Premier jour

Rendez vous à 8.30 devant l’Office de Tourisme de Parme

Situé dans Place Garibaldi 1 (sur demande,on peut partir de propre Hotel à Parme). Transfert avec mini van privé (maximum8 personnes) à une fromagerie; visite guidée pour découvrir les différentes étapes de la production du Parmigiano Reggiano et les salles d’affinage.

Petite dégustation.

Visite du Musée du Parmigiano Reggiano situé à Soragna.

Ensuite transfert au labyrinthe de la Masone crée par Franco Maria Ricci, un extraordinaire parc culturel avec le plus grande labyrinthe du monde crée avec le bambou

Déjeuner léger dans le bistrot de la Masone.

Dans l’après midi transfert à Polesine et visite guidée du Musée du Culatello et du Po Forest, un parcours en plein air à la découverte du bois,de la végétation du fleuve Po et de l’élevagedes porcs noirs à l’etat sauvage.

Petit gout du culatello.

Transfert à Roccabianca et visite guidée du château, une forteresse monumentale bâtie entre le 1450 et le 1465 à la demande de Pierre Marie Rossi, pour la bien aimée Bianca Pellegrini, qui a donné le nom au château.

Rentrée à l’hotel*** /****

Diner libre dans un restaurant member du Club Parma City of Gastronomy.

Deuxième Jour

Rendez vous avec la guide à 9.30 chez l’Office de Tourisme de Parme et départ à velo pour Colorno.

Pause café au bistrot de la Chartreuse de Bocci où Valserena,

connue comme la Chartreuse de Parme, en référence au roman de Stendhal; aujourd’hui c’est le siègedu Centre d’études et d’archives de la Communication de l’Université de Parme. Poursuite pour arriverà Colorno où on visitera, avec une guide le Palais de Colorno, résidence d’été des Ducs de Parme. Promenade dans le jardin avec un panier gastronomiques des produits typiques.

Dans l’après midi rentrée à Parme.

A 15 30 est prevu le tour Parme City Tour une visite guidée à la découverte de la ville (entrée dans la Cathédrale, au Musée diocésain et au Baptistère). 

Fin des services