VISITA AL SALUMIFICIO ZUARINA – Langhirano
Rispetto della tradizione, della qualità e dell’artigianalità italiana. Zuarina, storico salumificio di Langhirano, conta una secolare esperienza nell’antico “saper fare” il prosciutto di Parma. Rinomato per la sua caratteristica dolcezza, il prosciutto Zuarina è conosciuto ed apprezzato nelle location più prestigiose di tutto il mondo. Fondato nel 1860, Zuarina si propone sul mercato nazionale e internazionale con diverse specificità distintive, come l’accurata selezione di carne esclusivamente 100% italiana proveniente da una filiera integrata di proprietà; l’attenzione a tutte le fasi del processo, dalla salagione (un pizzico), al riposo “a freddo”, particolarmente lungo; la predisposizione alle lente stagionature che avvengono nella cantina interrata, luogo ideale per favorire la formazione dei profumi e dei colori che contraddistinguono la qualità del prosciutto Zuarina.
Visita guidata + degustazione
Luogo di ritrovo e partenza:
Via Cascinapiano, 4 – Langhirano (Parma)
Durata della visita:
90 minuti
Prezzo della visita:
25,00 euro a persona
Disponibilità:
Minimo 4 persone (2 persone con supplemento di €15 a persona )- Max 18 persone
Descrizione
Descrizione: Scopri la lavorazione tradizionale del Prosciutto di Parma.
Il personale interno ti condurrà attraverso le sale di lavorazione dalla salatura alle cantine di stagionatura.
Al termine del percorso degustazione di Prosciutto di Parma Zuarina.
Quando: Ogni martedì e mercoledì alle ore 10,45
Dove: Salumificio Zuarina, Via Cascinapiano, 4 , Langhirano
Numero minimo di partecipanti: minimo 4 persone oppure con supplemento di 15€ a persona per minimo 2 persone.
N.B: Policy di cancellazione:
Tutti gli ordini (salvo ove diversamente indicato nella descrizione dell’esperienza) si intendono cancellabili senza penali fino a 72 ore prima dell’inizio dell’esperienza stessa. Oltre tale termine la penale è il 100% del valore dell’ordine.
