Il bus del Gusto: Parmigiano Reggiano e Prosciutto di Parma

Tour alla scoperta del Parmigiano Reggiano, del Prosciutto di Parma e dell’Aceto Balsamico

Partecipa a un emozionante tour di mezza giornata in bus con partenza dal centro storico di Parma alle 9.30 alla scoperta del Parmigiano Reggiano, il formaggio più famoso al mondo. Durante l’escursione, visiterai le sale di produzione, dove potrai vedere da vicino come si realizza questo pregiato formaggio, e passeggiare nel magazzino di stagionatura, dove migliaia di forme di Parmigiano Reggiano invecchiano lentamente. Al termine della visita, degusterai alcune scaglie di Parmigiano Reggiano di diversa stagionatura, per apprezzarne i sapori unici.

Il tour prosegue attraversando la suggestiva campagna parmense in bus, fino a raggiungere un rinomato salumificio. Qui scoprirai i segreti della produzione del Prosciutto di Parma, dalla selezione della carne, alla salatura, fino al riposo nelle tradizionali cantine di stagionatura e ne assaporerai il gusto inconfondibile. Rientro a Parma intorno alle 14.30

Per i veri food lover il tour può continuare: scegli il tour giornata intera e scopri e degusta altre delizie del nostro territorio. La giornata prosegue con un delizioso light lunch a base di prodotti tipici in una trattoria sulle colline attorno a Parma.

Dopo il pranzo riparti alla scoperta dell’oro nero, l’aceto balsamico: perditi tra le antiche botti che custodiscono le varie tipologie di invecchiamento dell’aceto e scopri sfumature di gusto e abbinamenti curiosi.
Rientro a Parma intorno alle 17.00.